Reštaurácia Zuzana je miestom, kde tradičnú slovenskú a liptovskú kuchyňu spájame s modernou gastronómiou. Staviame na poctivých regionálnych surovinách, ktoré pripravujeme s rešpektom k tradícii, no zároveň s dôrazom na súčasné chute, techniky a ľahkosť. Každé jedlo je výsledkom precíznej prípravy s cieľom ponúknuť hosťom chuťový zážitok, ktorý je prirodzený, vyvážený a zapamätateľný.
od roku
Sezónne menu s autentickým charakterom
Menu je postavené na sezónnosti a autenticite – od bryndze, demikátu či kapustnice až po jemné teľacie mäso, hovädzie líčka, ryby a moderné vegetariánske kreácie.
Nové inšpirácie, nové chute
Počas roka našu ponuku obohacujeme tematickými kuchyňami, ktoré prinášajú nové inšpirácie – od regionálnych špecialít cez medzinárodné vplyvy až po tradičné sviatočné menu.
Moderná gastronómia
Spojenie tradície a moderných techník v každom detaile.
Kvalitné suroviny
Rešpekt k surovinám, chuť bez kompromisov.
Atmosféra s charakterom
Útulné prostredie doplnené hudbou a profesionálnym servisom.
Pre výnimočné chvíle
Flexibilné riešenia pre malé aj väčšie podujatia.
Naše špeciality
Každé jedlo nesie náš rukopis – dôraz na kvalitu, vyváženosť a estetiku servírovania. Veríme, že skutočný zážitok začína prvým pohľadom a končí posledným sústom.
Kuracie Supreme
Šťavnaté kuracie supreme podávané s krémovými vaječnými špecľami, cuketouu na jemnej demi-glace omáčke.
Vínne Líčka
Jemné hovädzie líčka na vínnom demi-glace, podávané so zemiakovým pyré a koreňovou zeleninou.
Chef’s Flank Steak
Grilovaný flank steak so strukovým hráškom, baby mrkvou, demi-glace omáčkou a chrumkavými cibuľovými krúžkami.
Veríme v poctivú chuť, kvalitné suroviny a precíznu prípravu každého taniera.
Oslavy & podujatia
Hudba v rôznych podobách – od decentných tónov cez DJ produkcie až po živú ľudovú hudbu a komorné unplugged koncerty – prirodzene dopĺňa atmosféru a vytvára výnimočný zážitok.
Príjemné prostredie, flexibilné priestory a profesionálna gastronómia vytvárajú ideálne podmienky pre nezabudnuteľné chvíle. Rezervujte si naše priestory pre vás.